爱体育爱体育爱体育爱体育为进一步规范餐饮环节餐饮具洗消行为，充分发挥抽检在日常监督检查中的作用，近日，赛罕区市场监督管理局结合餐饮服务单位餐饮具洗消保洁专项整治行动，在辖区范围内对学校食堂、大型餐饮和集体聚餐单位开展餐具洗消专项抽检。

　　此次监督抽检采用无菌抽样的方式，严格按照《食品安全抽样检验管理办法》要求执行，重点检测消毒餐(饮)具中清洗消毒是否合格保洁。抽样同时，执法人员重点对餐饮具洗消设施设备是否与食品原料、清洁工具的清洗设施设备分开并明显区分，消毒柜的使用运行状况进行重点检查，督促商户落实好食品安全制度家政。

　　此次专项整治行动爱体育，共计抽检餐饮具21批次。下一步，赛罕区市场监督管理局将进一步开展餐饮服务单位餐饮具洗消保洁专项整治行动，压实监管责任，规范餐饮服务单位的餐饮具清洗消毒保洁操作，保障广大人民群众的饮食安全。